Erba cipollina
Allium schoenoprasum
Anche noto come: Allium schoenoprasum
Dal libro
Erba cipollina (Allium schoenoprasum)
Estratto
Pianta perenne della famiglia delle Amaryllidaceae, la più piccola e delicata delle cipolle coltivate.
Descrizione
L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è una pianta perenne della famiglia delle Amaryllidaceae. Cresce in cespi compatti con foglie cilindriche cave, dal sapore più delicato della cipolla comune. I fiori viola sono commestibili e decorativi.
Note: Tratto dal capitolo Piante aromatiche del libro Le Piante Ci Parlano di Stefania Piloni.
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